Ingredientes:
- 1 xícara (240ml) de leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (50g) de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara (200g) de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara (120ml) de água (para a calda)
Modo de preparo:
- Prepare a calda derretendo o açúcar até obter um caramelo dourado, acrescente a água e mexa até dissolver. Despeje em uma forma para pudim.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho.
- Despeje a mistura na forma sobre a calda.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas e desenforme.
- Sirva o delicioso pudim de chocolate e aproveite!